Producenci

CHIA

 

Opis rośliny

CHIA, szałwia hiszpańska, salvia hispanica – gatunek rośliny z rodziny jasnotowatych, pochodzi z centralnej i południowej części Meksyku oraz z Gwatemali. Uprawiany przez Azteków już w czasach prekolumbijskich. Nasiona Chia przez wieki stanowiły podstawę lokalnej diety. Dla Azteków stanowiły pokarm pomocny w utrzymaniu dobrej kondycji fizycznej i psychicznej a także bystrości umysłu. Ze względu na jej właściwości zaliczali chia do pięciu najważniejszych pokarmów. Słowo Chia pochodzi od słowa Chian i w języku nahuatl znaczy oleisty.

Chia jest rośliną jednoroczną, osiąga 1m wysokości, posiada spore liście, kwitnie fioletowo lub biało na szczytach pędów. Owoce to rozłupnie, które zawierają liczne, owalne nasiona o długości około 2 mm i charakterystycznej nakrapianej powierzchni w kolorze brązowym, szarym, czarnym i białym.

Obecnie Chia uprawiana jest głównie w Meksyku, Boliwii, Argentynie, Ekwadorze, Australii i Gwatemali i w tych krajach jest najbardziej popularna.

Nasiona Chia są także coraz powszechniej stosowane w Europie. W 2009 roku zostały zatwierdzone przez Unię Europejską jako produkt spożywczy i są coraz powszechniej dostępne w sprzedaży.

     
 

Działanie

Chia jest bardzo ceniona ze względu na swoje nasiona, niezwykle bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Uzyskuje się z nich około 25-30% oleju, w większości kwasu α-linolenowego. Nasiona zawierają 20% białka, 34% tłuszczu, 25% błonnika pokarmowego (głównie rozpuszczalnego w wodzie, o wysokiej masie cząsteczkowej), znaczny poziom przeciwutleniaczy (kwas chlorogenowy i kawowy, oraz flawonoidy w tym myrycetynę, kwercetynę i kemferol). Nasiona Chia nie zawierają glutenu, zawierają śladowe ilości sodu. Zawierają korzystne dla zdrowia długołańcuchowe nienasycone trójglicerydy (ang. LCT) w odpowiedniej proporcji, przez co zmniejszają złogi cholesterolu w ścianach naczyń krwionośnych.

Jedną z zadziwiających możliwości nasion chia są własności hydrofilowe - nasiona są w stanie zaabsorbować wodę w proporcji ponad 12 do 1 (wagowo). Ta własność utrzymywania wody koloidalnej przedłuża okres uwadniania organizmu. Płyny i elektrolity zapewniają środowisko, które wspiera procesy życiowe każdej komórki. Stężenie elektrolitów, ich skład podlegają regulacji, aby zachować jak najbardziej stałość warunków środowiska [homeostaza]. Poprzez konsumpcję nasion chia nasz ustrój utrzymuje bardziej efektywną regulację w odniesieniu do absorpcji pożywek i utrzymania odpowiednich stężeń płynów ustrojowych. Ta efektywność pozwala na lepsze utylizowanie płynów ustrojowych oraz utrzymania równowagi jonowej w organizmie. Dzięki tym właściwościom mogą być również efektywnym uzupełnieniem diety sportowców. Christopher McDougall w swojej książce Born to run opisuje, że podstawą diety Indian Tarahumara z Miedzianego Kanionu w Meksyku były niemal wyłącznie nasiona chia a pokonywali oni ogromne odległości – do trzystu dwudziestu kilometrów – z łatwością biegnąc bez przerwy!

Chia to bogate źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zawiera witaminy: E, B1, B3, wapń (zawierają boron ważny minerał współdziałający z metabolizmem wapnia w ustroju), fosfor, magnez, żelazo, cynk i niacynę. Posiada również wysoką zawartością łatwo przyswajalnego białka, (ok. 20%), głównie rozpuszczalnego w wodzie, o wysokiej masie cząsteczkowej.

Dzięki zawartości dużej ilości błonnika (ok. 25%), który działa korzystnie na układ trawienny nasiona chia polecane są dla osób zmagających się z nadwagą i otyłością, bowiem na długo zapewnia uczucie sytości.

Wspomaga proces trawienia w przewodzie pokarmowym, usprawniając wchłanianie substancji odżywczych wraz ze znaczącym uwodnieniem, polepszając wydalanie trucizn metabolicznych. W wyniku tego procesu następuje szybka metaboliczna utylizacja w komórkach ustroju. Asymilacja ta czyni z chia bardzo skuteczny suplement diety szczególnie dla dzieci oraz nastolatków. Również zapewnia właściwy wzrost i regenerację tkanek podczas ciąży oraz karmienia piersią.

Spowalniają wchłanianie cukrów i wspomagają regulować ich poziom we krwi dlatego są polecane dla diabetyków.



 

 

Chia - kapsułki Chia - kapsułki
Cena: 43,49 zł
szt.
Chia - nasiona - 100g Chia - nasiona - 100g
Cena: 9,01 zł
szt.
Chia - nasiona - 500g Chia - nasiona - 500g
Cena: 25,99 zł
szt.

Zaloguj się

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Wersje językowe

Waluty

Artykuły

Sklep jest w trybie podglądu

zioła z peru, peruwiańskie zioła, Acai, Achiote (Annato), Ananas kawałki, Andyjska Maca - tabletki, Arcydzięgiel, Arnika górska, Asant cuchnący, Babka lancetowata, Banan – kawałki, Banan liofilizowany w proszku, Batonik - krem orzechowy, Batonik – mleczny, Batonik – żurawinowa, Berberys, Bluszcz, Bluszczyk kurdybanek, Bobrek trójlistkowy, Bodziszek cuchnący, Boldo, Borówka amerykańska liofilizowana w proszku, Borówka brusznica – ziele, Bratek (fiołek trójbarwny), Brzoza, Bukwica, Buzdyganek (tribulus), Bylica boże drzewko, Caigua, Camu Camu, Camu Camu – proszek, Canchalagua, Centuria, Chaber – kwiat, Chanca Piedra, Chanca Piedra – mielona, Chancadora (Chanca + Vilca), Chancadora (Chanca Piedra + Vilcacora), Chia, Chia – nasiona, Chia - nasiona mielone, Chinina (Chinowiec), Chlorella, Chlorella – proszek, Chlorella – tabletki, Chmiiel – szyszki, Chuchu Vilca, Chuchuhuasi, Chuchuhuasi – mielone, Cola de Caballo, Cukier kokosowy, Cuti Cuti, Cykoria – korzeń, Cykoria - ziele , Czarna maca, Czarna porzeczka, Czarne porzeczki, Czarny bez, Czekolada - krem orzechowy, Czekolada – miętowa, Czekolada – mleczna, Czekolada – żurawinowa, Czerwona porzeczka, Czosnek niedźwiedzi, Damiana, Dąb, Diabelski pazur, Drapach lekarski (knikus), Drzewo sandałowe sandałowiec czerwony, Dymnica, Dziewanna - kwiat , Dziewiećsił bezłodygowy, Dzika róża, Dziurawiec, Echinacea (jeżówka), Eukaliptus, Fasola, Flor Blanca, Flor de Arena, Galangal, Gencjana, Ginkgo Biloba, Głóg, Goji, Gorzkla właściwa (kwasja), Gotu Kola, Gotu Kola (wąkrota azjatycka), Graviola, Graviola - Annona (Guanabana) , Graviola mielona, Gruczlin, Gruszki , Gryka, Guarana, Guarana - mielony owoc suszony, Gwajakowiec, Hercampuri – mielone, Hercampuri, Hibiskus – kwiat, Huanarpo Macho, Hyzop lekarski, Imbir BIO, Irys, Jagoda (borówka), Jagoda (czarna), Jagoda ACAI – proszek, Jagoda liofilizowana w proszku, Jagoda MAQUI – proszek, Jagody – borówki, Jałowiec czarny, Jałowiec czerwony, Janowiec, Jarzębina, Jasnota biała, Jaśmin lekarski, Jemioła, Jesion, Jeżyna, Jeżyna – proszek, Jeżyny – całe, Jiaogulan, Kadzidłowiec, Kantalupa kostki, Karbieniec, Karczoch zwyczajny, Karob (szarańczyn, chleb świętojański), Kasztanowiec, Kawa Maca, Kawa Maca – Guarana, Kawa Maca – Kakao, Kawa Maca – Tribulus, Kiwi, Kocanki piaskowe, Kocimiętka, Kolombo, Komosa ryżowa (quinoa), Koniczyna biała, Koniczyna czerwona, Kozieradka, Kozłek (waleriana), Kruszyna, Krwawnica pospolita, Krwawnik pospolity, Krwiściąg lekarski, Kuklik, Kuklik pospolity, Kurkuma, Kurkuma biała, Lapacho, Lawenda, Lepiężnik różowy, Leszczyna, Lipa, Lukrecja, Łopian, Maca, Maca – bananowa, Maca – czarna, Maca – Guarana, Maca – jagodowa, Maca – Kakao, Maca – malinowa, Maca – Tribulus, Maca – truskawkowa, Maca – Żeńszeń, Macierzanka, Maiz Morado, Maiz Morado (fioletowa kukurydza), Malina, Malina cała, Malina liofilizowana w proszku, Malwa różowa, Manayupa, Mango, Mango plastry, Marco, Marzana barwierska, Matcha, Mącznica lekarska, Melisa, Męczęnnica, Miechunka peruwiańska, Mieszanina, Mięta, Mięta pieprzowa, Miodunka plamista, Mirra, Mirt, Młody jęczmień, Młody jęczmień BIO, Mniszek lekarski, Morela liiofilizowana w proszku, Morele suszone, Moringa, Moringa – proszek, Morszczyn pęcherzykowaty, Morwa biała, Muira Puama, Muna Muna, Muňa Muňa, Mydlnica, Nagietek lekarski, Nasturcja, Nawłoć, Nawłoć pospolita, Niepokalanek, Noni, Noni – proszek, Nostrzyk, Oczar wirginijski, Ogórecznik, Oliwka, Oman, Oregano, Ortosyfon, Orzech włoski, Ostropest, Owies, Ożanka właściwa, Papaja, Papaya kostki, Pasuchaca, Perz właściwy, Pierwiosnek lekarski, Pięciornik kurze ziele, Pięciornik srebrny, Pięćiornik gęsi, Piołun, Piwonia, Płucnica islandzka, Podbiał, Pokrzywa, Połonicznik, Pomarańcza gorzka, Popcorn, Poziewnik, Prawoślaz, Przetacznik, Przytulia właściwa, Przytulia wonna (marzanka), Przywrotnik, Psyllium, Rabarbar, Ratania (pastwin trójpręcikowy), Rdest ptasi, Rdest wężownik, Reishi, Rokitnik zwyczajny, Róża, Rumianek, Rumianek rzymski, Ruszczyk, Ruta zwyczajna, Rutwica, Rzepik, Sacha Inchi olej, Sangre de Drago, Schizandra - Cytryniec chiński, Senes, Serdecznik, Skalnica, Skrzyp, Słonecznik, Sosna, Sól maraska, Spirulina, Spirulina – proszek, Spirulina – tabletki, Stevia - saszetki (200szt po 0,6mg), Stevia FLUID, Stevia liście susz., Stevia sypki ekstrakt 90%, Stevia tabletki w praktycznym dozowniku, Steviola (proszek), Stokrotka, Szałwia, Szanta, Szczodrak krokoszowaty (leuzea, maral), Ślaz dziki, Śliwki suszone, Świetlik, Tahuari, Tarczyca bajkalska, Tarnina, Tasznik pospolity, Tatarak, Tojowiec (kondurango), Traganek, Trawa cytrynowa, Tribulus, Tribulus - owoc mielony, Truskawka liofilizowana w proszku, Truskawki plastry, Tymianek, Ubos, Uczep trójlistkowy, Vilcacora – mielona, Warzucha lekarska, Werbena, Wiązówka błotna, Widłak goździsty, Wierzba, Wierzbownica, Wierzbówka kiprzyca, Wilka Lapa, Wilka Muna, Wilkakora, Wilkakora – liść, Wilkakora, Wilżyna ciernista, Wira Wira, Wiśnia – proszek, Wiśnie – całe, Wrotycz, Wrzos, Yacon, Yacon – chrupki, Yacon – syrop, Yuca Cassava, Ziarna kakaowca całe, Ziarna kakaowca kruszone, Ziarna kakaowca WILD – całe, Zielona herbata, Zielona kawa, Zielona kawa – mielona, Znamiona kukurydzy, Żeńszeń – płatki, Żeńszeń – proszek, Żeńszeń Asvagandha, Żeń-szeń syberyjski, Żurawina, Żurawina - połówki, Żywokost, Acai, Absinthe, Acai berry – powder, Achiote (Annato), Agrimony, Aguaymanto (goldenberries), Alder buckthorn, Amargo (bitter-ash), American witch-hazel, Ananas BIO, Annona (Graviola, Guanabana), Apricot, Arnica montana, Artichoke, Asafoetida, Ash, Astragalus (Mongolian milkvetch), Asvagandha, Baikal skullcap, Banana, Bar – cranberry, Bar – milk, Bar - nut cream, Bean - dried pods, Bearberry (kinnikinnick), Bilberry (European blueberry), Birch, Bistort, Bitter orange, Black elder, Blackberry, Blackberry – powder, Blackcurrant, Blackthorn (sloe), Bladder wrack, Blueberry, Bogbean, buckbean, Boldo, Borage, Buckeye (horse chestnut), Buckwheat, Butcher's-broom, Butterbur, Caigua, Calendula, Camu Camu, Camu Camu – powder, Canchalagua, Canteloupe BIO, Carob tree, Catnip, Chamomile, Chanca Piedra, Chanca Piedra - powdered herb, Chancadora (Chanca Piedra + Vilcacora), Cherry – powder, Chia, Chia – seeds, Chia (ground), Chinese hibiscus, Chinese rhubarb, Chlorella, Chlorella – powder, Chlorella – tablets, Chocolate – cranberry, Chocolate – milk, Chocolate – mint, Chocolate - nut cream, Chuchu Vilca (Chuchuhuasi + Vilcacora), Chuchuhuasi, Chuchuhuasi - powdered bark, Cinchona, Cocoa beans – crushed, Cocoa beans – whole, Cocoa beans - WILD – whole, Coconut sugar, Cola de Caballo, Colombo, Coltsfoot, Comfrey, Common barberry, Common centaury, Common chicory, Common fumitory, Common hazel, Common hedgenettle, Common hollyhock, Common ivy, Common juniper, Common knotgrass, Common lady's mantle, Common madder (dyer's madder), Common mallow, Common myrtle, Common nettle, Common oak, Common scurvygrass, Common sea buckthorn, Common soapwort, Condurango, Corn , Cornflower, Couch grass, Cowslip (primula), Cranberry, Curcuma zedoaria (white turmeric), Cuti Cuti, Daisy, Damiana, Dandelion, Devil's Claw – harpagophytum, Dog rose, Dwarf everlast, Dyer’s greenweed, Echinacea (eastern purple coneflower), Elecampane (horse-heal, elfdock), Eucalyptus, European goldenrod, Eyebright (eyewort), Fenugreek, Fireweed (rosebay willowherb), Flor Blanca, Flor de Arena, Folia Bucco, Frankincense, Galega, Garden angelica, Garden nasturtium, Ginger BIO, Ginkgo Biloba, Ginseng - powdered root, Ginseng - root pieces, Goji berries (dried), Goldenrod, Gotu Kola, Graviola, Graviola - ground leaves (powder), Great burnet, Great yellow gentian, Greater burdock, Green Coffee, Green coffee – ground, Green Tea, Ground-ivy, Guaiacum, Guarana, Guarana - powdered fruit, Gypsywort, Hawthorn, Heath speedwell, Heather, Hemp-nettle, Herb-Robert, Hercampuri, Hercampuri - powdered herb, Hercampuri, Hoary willowherb, Hop (humulus), Horsetail, Huanarpo Macho, Hyssop, Iceland moss, Iris, Jasmine, Jiaogulan, Lady's bedstraw, Lapacho, Lavender, Lemon balm, Lemon grass, Lesser galangal, Lingonberry, Liquorice, licorice, Lungwort, Maca, Maca – banana, Maca – black, Maca – blueberry, Maca - Cocoa – mix, Maca - Ginseng – mix, Maca - Guarana – mix, Maca – raspberry, Maca – strawberry, Maca - Tribulus – mix, Maca Andina , Maca Coffee, Maca Coffee – Cocoa, Maca Coffee – Guarana, Maca Coffee – Tribulus, Maiz Morado, Maiz Morado – powder, Manayupa, Mango BIO, Maqui berry – powder, Maral root, Maras Salt - crystals (pink), Maras Salt - ground (white), Marco, Marsh-mallow, Matcha, Matcha tea , Maypop (purple passionflower), Meadow saxifraga (rockfoil), Meadowsweet, Milk (Marian) thistle, Mint, Mistletoe, Moringa, Moringa – powder, Motherwort, Muira Puama, Mullein, Muna Muna, Muňa Muňa, Myrrh, Noni, Noni powder, Northern highbush blueberry, Oat, Olive, Orthosiphon, Papaya BIO, Pasuchaca, Peony, Perforate St John's-wort, Pineapple BIO, Popcorn, Psyllium, Purple loosestrife, Quinoa, Ramsons, Raspberry, Ratanhia, Red clover, Red sanders (sandalwood) , Ribwort plantain, Roman chamomile, Rose, Rowan (mountain-ash), Rue, Sacha Inchi – oil, Sage, Sangre de Drago, Schisandra (magnolia-vine), Senna, Shepherd's purse, Siberian ginseng, Silverweed, Small-leaved lime, Smooth rupturewort, Southernwood, Spiny restharrow, Spirulina, Spirulina – powder, Spirulina – tablets, St. Benedict's thistle, Stag's-horn clubmoss, Stemless carline thistle, Stevia - dried leaves, Stevia – fluid, Steviola extract (concentrate), Steviola powder, Steviola sticks, Steviola tablets, Strawberry, Sunflower, Sweet flag (calamus), Sweetscented bedstraw, Tahuari, Three-lobe beggarticks, Thyme, Tormentil, Tribulus, Tribulus - powdered fruit, Tribulus terrestris, Ubos, Valerian, Vervain (verbena), Vilca Lapa (Vilcacora + Lapacho), Vilca Muna (Vilcacora + Muna Muna), Vilcacora, Vilcacora – leaf, Vilcacora - powdered bark, Viola tricolor, Vitex (chaste tree), Wall germander, Walnut, White clover, White horehound, common horehound, White mulberry, White nettle, Willow, Wira Wira, Wood avens, Yacon, Yacon - root pieces, Yacon - sirup , Yarrow, Yellow sweet clover, Young Barley, Young barley – powder, Yuca Cassava                                                                             

Sklep internetowy Shoper.pl