Kurkuma (ostryż długi) - korzeń - 1000g (1kg)
Charakterystyka produktu
Zawartość: korzeń
Kraj pochodzenia: UE
Nazwa łacińska: Curcuma longa
Nazwy polskie: Ostryż Zohary, kurkuma długa, ostryż indyjski, szafran indyjski
Waga: 1000g (1kg)
Proponowany sposób przygotowania:
1 łyżeczkę rośliny zalać 250ml wody, krótko gotować, odstawić na ok. 10 minut.
Opis
KURKUMA (OSTRYŻ DŁUGI) - korzeń - 1000g (1kg)
Opis rośliny Ostryż Zohary, kurkuma długa, ostryż indyjski, kurkuma, szafran indyjski – gatunek byliny z rodziny imbirowatych. Rośnie dziko w Indiach, jest uprawiany w wielu krajach o klimacie tropikalnym |
||
Właściwości - surowiec zielarski: kłącze ostryżu długiego – całe, stabilizowane (przez gotowanie lub poddanie działaniu pary wodnej), wysuszone kłącze z usuniętymi korzeniami i warstwą zewnętrzną - zawiera: olejek eteryczny - ze względu na zawartość kurkuminy kłączom przypisywane jest działanie przeciwzapalne, a jej pochodnej – desmetylokurkuminie – działanie antyoksydacyjne - w krajach azjatyckich uważa się, że długotrwałe przyjmowanie kurkumy zmniejsza zachorowalność na nowotwory, szczególnie przewodu pokarmowego - alkoholowe wyciągi z kłącza kurkumy w medycynie ludowej znalazły zastosowanie przy leczeniu dolegliwości ze strony układu pokarmowego: uczucie pełności, wzdęcia i zaparcia spowodowane niedostatecznym wydzielaniem żółci i niedrożnością dróg żółciowych, przy zapaleniu pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, kamicy żółciowej, zaburzeniach trawiennych wywołanych niedoborem żółci, w stanach atonicznych i skurczowych mięśni gładkich dróg żółciowych oraz w pooperacyjnym zastoju żółci |