Produkty

Zioła z PERU(221)
Zioła z EUROPY i AZJI(805)
Olejki eteryczne doTERRA(6)
Kapsułki(29)
Owoce suszone(50)
- Acai(3)
- Ananas bez cukru i AZO(5)
- Goji(3)
- Imbir bez cukru i AZO(3)
- Kantalupa bez cukru i AZO(3)
- Mango bez cukru i AZO(3)
- Maqui(3)
- Miechunka (aguaymanto, złote jagody)(3)
- Owoce liofilizowane(22)
- Papaja bez cukru i AZO(4)
- Suszone owoce BIO bez AZO(16)
Substance słodzące(24)
Przyprawy(199)
Orzechy(0)
Różne(117)
Nowości
Promocje

OWOCE LIOFILIZOWANE

Czym jest liofilizacja?

Liofilizacja (suszenie sublimacyjne) to proces technologiczny, w trakcie którego z zamrożonego produktu usuwa się wodę, z pominięciem procesu skraplania. Liofilizacja uważana jest za jedną z najlepszych metod utrwalania żywności. Proces liofilizacji skutecznie zabezpiecza produkty przed zepsuciem i co istotne - zachowuje niemal ich pełną wartość odżywczą.

Liofilizowane owoce są bardzo lekkie i zmniejszają objętość więc doskonale sprawdzają się w sytuacjach, kiedy trzeba zaopatrzyć się w dużą ilość pełnowartościowego prowiantu na większy okres czasu. Są higroskopijne (chłoną wilgoć z powietrza). Owoce liofilizowane można używać w postaci suchej lub po dostarczeniu do nich wody (uwodnieniu). Wtedy zwiększą swoją objętość. Jak każde owoce stanowią doskonały dodatek do deserów i ciast. Dzięki liofilizacji możemy czerpać z ich naturalnego bogactwa składników odżywczych przez cały rok.