Estragon - przyprawa - ziele - 30g
Charakterystyka produktu
Zawartość: ziele suszone
Kraj pochodzenia: UE
Nazwa łacińska: Artemisia dracunculus
Nazwa polska: bylica estragon, bylica draganek, bylica głupich, draganek
Waga: 30g
Opis
ESTRAGON - ziele suszone - 30g
Opis rośliny Gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych, dziko występuje w Azji, południowo-wschodniej Europie i Ameryce Północnej, powszechnie stosowana w szczególności w Hiszpanii, Niemczech i Francji gdzie zyskała miano króla przypraw |
||
Właściwości - surowiec zielarski: ziele estragonu (Herba Dracunculi) zawierające olejki, gorycze, garbniki, karoteny i dużo soli mineralnych, w tym jod - wykazuje działanie lekko moczopędne; wzmaga wydzielanie soków trawiennych i uzupełnia braki witaminy A, stosowany przy kuracjach wzmacniających, przy braku apetytu, przy zaburzeniach żołądkowych, najczęściej w mieszankach ziołowych - roślina przyprawowa - używana do zaprawiania octów ziołowych i musztardy, do kiszenia ogórków i kapusty, poprawia smak niesłonych potraw, z tego względu jest stosowany w diecie bezsolnej, doskonały do drobiu, ryb i potraw z jajek, estragonu nie należy gotować |