Rokitnik - liść - 1000g (1kg) [V]

Opis rośliny

Rokitnik zwyczajny, rokitnik pospolity (Hippophae rhamnoides L.) – Nazwy zwyczajowe i ludowe: bodzieniec, rozmarynowiec” , drzewo rozmarynowe, cierń morska, oliwa leśna, szakłakowiec, bodlak.

Gatunek rośliny z rodziny oliwnikowatych. Występuje w Europie i Azji. Jest światłolubnym gatunkiem pionierskim rosnącym na górskich stokach, w dolinach rzek i wzdłuż wybrzeży morskich. W Polsce naturalne jego stanowiska znajdują się tylko na wybrzeżu Bałtyku. Gatunek często jest uprawiany jako roślina ozdobna, rośnie też jego popularność jako rośliny sadowniczej.

Owoce i przetwory z nich, z powodu znacznego udziału substancji biologicznie aktywnych, uznawane są za żywność funkcjonalną. W skórce owoców oraz w korze występuje rzadko spotykana w roślinach serotonina.

W owocach nie występuje askorbinaza dlatego witamina C dobrze zachowuje się w nich po zbiorze, wysuszeniu i przetworzeniu. Owoce zawierają mało cukru (u odmian uprawnych więcej), a poza tym: witaminę A (z karotenoidów głównie β-karoten

Liście rokitnika cechują się znaczną zawartością białek, a także dużym udziałem składników bioaktywnych. Zawierają β-karoten, witaminę E, flawonoidy, triterpeny, katechiny, kwas elagowy i foliowy oraz liczne związki mineralne.

Właściwości

- bogate w wiele mikroelementów, są dobrym źródłem białka o wysokiej wartości odżywczej oraz substancji bioaktywnych, w tym głównie związków przeciwutleniających

- liście oraz pędy rokitnika w starożytnych czasach stosowano jako pożywienie dla zwierząt, szczególnie dla koni, w celu uzyskania lśniącej sierści oraz przyrostu masy ciała

- jako napar używane w kłopotach gastrycznych, wspierająco do regeneracji wątroby, zatruciach pokarmowych i wrzodach, jako środek antyoksydacyjny, przeciwzapalny, ściągający, antybakteryjny, przeciwwirusowy, wspierający układ sercowo - naczyniowy

- zewnętrznie napar stosowany w celu poprawy stanu skóry i włosów, przeciwtrądzikowo