Gorczyca biała - nasiona całe - 100g
0
Charakterystyka produktu
Zawartość: nasiona całe
Kraj pochodzenia: UE
Nazwa łacińska: Sinapis alba L.
Waga: 100g
Opis
GORCZYCA BIAŁA - nasiona całe - 100g
 |
Opis rośliny Gorczyca jasna– pospolita przyprawowa roślina należąca do rodziny kapustowatych (Brassicaceae). Jest uprawiana w wielu krajach. |
|
 |
Właściwości Surowiec zielarski: nasiona gorczycy białej, zawiera olej, śluz, glikozyd synalbinę, białka, sole mineralne i olejki eteryczne - w medycynie ludowej uważa się, że ma działanie przeciwzapalne, przeczyszczające, powlekające, pobudzające trawienie - wodny wyciąg z nasion stosuje się wewnętrznie w chorobach przewodu pokarmowego, nieżycie żołądka i jelit, zaparciach i niestrawności - zewnętrznie wyciągi wodne są używane do płukania przy zapaleniu gardła i migdałków, a poduszki gorczycowe (woreczek wypełniony nasionami) przykłada się do miejsc z bólami reumatycznymi i bolących stawów. Działa drażniąco na skórę i błony śluzowe. - w kuchni jest podstawową rośliną, wraz z kolendrą, estragonem i pieprzem, używaną do sporządzania musztard i pieprzu ziołowego - jest bardzo często stosowanym dodatkiem do marynat, tłustych mięs i wędlin, potraw z jaj, sera i do różnych sosów |
