do kasy suma: 0,00 zł

Kardamon - nasiona rozdrobnione - 30g

0
Cena: 14,15 zł 14.15
ilość szt.

Charakterystyka produktu

Zawartość: nasiona rozdrobnione

Kraj pochodzenia: UE

Nazwa łacińska: Elettaria cardamomum L.

Nazwy inne: kardamon malabarski, cejloński, długi, indyjski, jawajski

Waga: 30g

 

Dostępność: niewielka ilość
Wysyłka w: 24 godziny

Opis

KARDAMON - nasiona rozdrobnione - 30g

 

 

Opis rośliny

Gatunek byliny należący do rodziny imbirowatych, występuje w stanie dzikim na Półwyspie Indyjskim i na Cejlonie, Chinach i Indonezji, przeniesiony i zaaklimatyzowany w Ameryce Środkowej.

 

     
 

Właściwości

- roślina przyprawowa - przyprawa korzenna stosowana w piekarnictwie, do produkcji kiełbas i marynat, jako dodatku do potraw, kiszonek i sosów

- nasiona są przyprawą znaną jako kardamon zielony (kardamon czarny to Amomum subulatum, jedna z najdroższych tuż po szafranie

- kardamon nazywany jest królową przypraw, obok króla przypraw czarnego pieprzu

- ma łagodny aromat i intensywny korzenny smak z wyraźną nutą kamfory

- w przemyśle spożywczym używane do aromatyzowania wódek i likierów

- pobudza apetyt

- dodawany do kawy lub herbaty - wzmacnia smak, wzmaga ich działanie pobudzające

 

 

 

 

Opinie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl