Koperek - liść suszony - 250g
Charakterystyka produktu
Zawartość: suszony liść
Kraj pochodzenia: UE
Nazwa łacińska: Anethum graveolens
Waga: 250g
Opis
KOPEREK - liść suszony - 250g
Opis rośliny Gatunek rośliny należący do rodziny selerowatych. Pochodzi prawdopodobnie z południowo-zachodniej Azji. W Europie uprawiany był już w starożytności.Obecnie nie występuje już w stanie dzikim, jedynie w uprawie, i jest uprawiany na całym świecie.
|
||
Właściwości - surowiec zielarski: cała roślina ze szczególnym uwzględnieniem liści i nasion. Wszystkie części rośliny zawierają olejek eteryczny, m.in. karwon, felandren, limonen. Roślina zawiera również flawonoidy i kumaryny. Koper jest bardzo zasobny w sole mineralne, wapń, żelazo, fosfor, prowitaminę A, witaminę D, E, K, B1, B2, B6, B12, H, bardzo duże ilości witaminy - napar z liści lub nasion działa lekko uspokajająco, wpływa korzystnie na proces trawienia i delikatnie obniża ciśnienie krwi - wewnętrznie stosowany jako lek przeciw kolce, trudnościom z trawieniem i spowodowaną tym bezsennością, wzdęciom, nieprzyjemnemu zapachowi z ust, brakowi pokarmu u matek karmiących piersią, w bezsenności i nieżycie górnych dróg oddechowych - zewnętrznie okłady z owoców stosowane przy schorzeniach oczu oraz w ropnych zakażeniach skóry jako środek antyseptyczny - powszechnie uprawiana roślina przyprawowa. - młode pędy - tzw. koperek stanowi dodatek do sałatek, gotowanych ziemniaków, jaj faszerowanych, serów twarogowych, zup gorących i chłodników, masła ziołowego, raków, krabów, ślimaków, i ryb - pędy kopru wraz z baldachami stanowią istotny składnik podczas kiszenia ogórków i papryki oraz jako składnik octów ziołowych |