Kwiat muszkatołowy - 30g
0
Charakterystyka produktu
Zawartość: kwiat suszony
Kraj pochodzenia: UE
Nazwa łacińska: Flos Macidis - Myristica fragrans
Nazwy inne: muszkatołowiec korzenny, muszkatowiec, muszkat
Waga: 30g
Opis
MUSZKATOŁOWIEC - kwiat suszony - 30g
 |
Opis rośliny Muszkatołowiec korzenny (Myristica fragrans) muszkatowiec, muszkat– gatunek drzewa z rodziny muszkatołowcowatych, Wiecznie zielone drzewo, dorastające do 10 metrów. Pochodzi ono z Wysp Banda - części Moluków zwanych Wyspami Korzennymi, będących częścią Archipelagu Malajskiego. Posiada owoce - jednonasienne torebki, mięsiste, o kształcie kulistym lub nieco. Torebki pękają dwoma klapami. Zawierają nasiono brązowe o bruzdowanej powierzchni i marmurkowym, białoszarym 'jądrze', otoczone koronkowatą osnówką o fioletowoczerwonej barwie, znane są jako przyprawa gałka muszkatołowa. Kwiat muszkatołowy (Flos Macidis) - macis, osnówka gałki muszkatołowej, - otrzymywany jest z osnówki otaczającej nasiono gałki muszkatołowej. zbliżony w smaku, choć bardziej subtelny, z tego też względu częściej stosowany do przyprawiania potraw słonych. Olejek z kwiatu muszkatołowego jest zamiennikiem olejku z gałki. |
|
 |
Właściwości Przyprawa. |
