Pieprz czerwony - cały - 250g
0
Charakterystyka produktu
Zawartość: całe ziarna pieprzu czerwonego
Kraj pochodzenia: UE
Nazwa systematyczna: Piper nigrum L
Waga: 250g
Opis
PIEPRZ CZERWONY - ziarna całe - 250g
 |
Opis rośliny Nazwa pochodzi od jego koloru lecz uzyskuje się go z dojrzałych owoców pieprzu czarnego (Piper nigrum) – dojrzałe owoce pieprzu czarnego, marynowane natychmiast po zerwaniu w occie lub solance. Gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Wywodzi się z południowo-wschodnich Indii, jest uprawiany w wielu krajach strefy tropikalnej. Pieprz czarny uprawiany jest jako roślina użytkowa w tropikalnych rejonach o klimacie gorącym i wilgotnym. Uprawia się go dla owoców (pestkowców), z których otrzymuje się znany pieprz przyprawowy. |
|
 |
Właściwości Nasiono, będące właściwą przyprawą, zawiera dużą ilość olejków eterycznych i alkaloidu piperyny, nadając mu charakterystyczny, palący smak. |
