Fasola cięta - 50g
Charakterystyka produktu
Surowiec leczniczy: strąki i nasiona
Zawartość: strąk cięty, suszony
Kraj pochodzenia: UE
Nazwa systematyczna: Phaseolus
Waga: 50g
Proponowany sposób przygotowania :
1 łyżeczkę fasoli zalać 250 ml wody, krótko gotować, odstawić na 10 minut.
Opis
FASOLA - strąk cięty, suszony - 50g
Opis rośliny Fasola (Phaseolus) roślina jednoroczna i bylina należący do rodziny bobowatych. Naturalnie występują w Ameryce Południowej i Północnej. Liczne gatunki zostały rozpowszechnione w uprawie na całym świecie po odkryciu Ameryki przez Krzysztofa Kolumba, przy czym większość w strefie tropikalnej, w klimacie umiarkowanym, w tym w Europie i Polsce. Rośliny z tego rodzaju należą do ważniejszych roślin uprawnych w skali świata. |
||
Właściwości - źródło odżywczego białka z dużą zawartością lizyny - wskazana dla osób, które często jedzą mięso, ryby, jaja i produkty zbożowe – pokarmy kwasotwórcze - białko fasoli istotnie wspomaga zachować równowagę kwasowo-zasadową organizmu - zmniejsza wydzielanie kwasów żołądkowych (polecana osobom z nadkwasotą i zgagą) - polecana w profilaktyce osteoporozy - zapobiega miażdżycy, nadciśnieniu i zakrzepom, gdyż zawiera w większości nienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom złego cholesterolu, a podnoszą poziom dobrego - zawartość lecytyny korzystnie działa na tkankę nerwową i mózg, poprawia koncentrację, poprawia pamięć - bogata w witaminy, fosfor, potas, magnez, wapń i żelazo - zawarte w fasoli lignany zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych |