Ostrożeń warzywny (czarcie żebro) - ziele - 1000g (1kg) [V]
Charakterystyka produktu
Zawartość: ziele suszone
Kraj pochodzenia: UE
Nazwa łacińska: Cirsium oleraceum
Nazwy ludowe: czarcie żebro, pietra ziele, carskie ziele
Waga: 1000g (1kg)
Opis
OSTROŻEŃ WARZYWNY (CZARCIE ŻEBRO) - ziele suszone - 1000g (1kg)
 |
Opis rośliny Gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych. Nazwy ludowe: czarcie żebro, pietra ziele, carskie ziele. Występuje w dużej części Europy (z wyjątkiem zachodnich i południowych krańców) a także w zachodniej Syberii i w Kazachstanie. W Polsce gatunek rodzimy, pospolity na całym niżu i w niższych położeniach górskich (do regla dolnego). | |
 |
Właściwości Roślina zielarska Surowiec zielarski: ziele ostrożnia warzywnego – Herba Cirsii oleracei. Skład chemiczny: flawonoidy, inulina, garbniki Działanie zielarskie: w lecznictwie ludowym stosowany jako środek przeciwgośćcowy, moczopędny, przeciwzapalny, także do kąpieli i pielęgnacji włosów. Sztuka kulinarna: kłącza i młode rośliny są jadalne (stąd nazwa rośliny). Wartość pokarmowa: duża zawartość w suchej masie białka, wapnia, potasu, magnezu. Roślina uprawiana jako warzywna w Japonii i Indiach. Spożywana była także na Syberii.
|
