Stewia - Steviola - proszek - 350g
Charakterystyka produktu
Zawartość: 5% sproszkowanego ekstraktu stewii i 95% erytrytolu dzięki czemu można używać go w ilościach jak zwykłego cukru. (Erytrytol jest substancją słodzącą otrzymywany na skalę przemysłową poprzez fermentację glukozy przy użyciu odpowiednich drożdży. Naturalnie występuje w niewielkich ilościach w winogronach, melonach, gruszkach, grzybach, owocach morza, algach morskich i sfermentowanych produktach takich jak wino, piwo, ser i sos sojowy. W porównaniu do sacharozy ma ok. 75% jej słodkości i jest metabolizowany przez ludzki organizm, nie obciążając kaloriami) a prawie w całości wydalany z moczem. Może być z powodzeniem stosowany przez diabetyków i wszystkich tych, którzy pragną zrzucić zbędne kilogramy Źródło: internet)
Kraj pochodzenia: Niemcy
Nazwa łacińska: Stevia Rebaudiana
Nazwa polska: Stewia
Objętość: 350g
Wartość odżywcza | na 100 g | na łyżeczkę (5g) |
Wartość energetyczna | 0 kJ / 0 kcal | 0 kJ / 0 kcal |
Białko | 0,05 g | 0,0025 g |
Węglowodany | 0,3 g | 0,015 g |
Alkohole polihydroksylowe | 99 g | 4,95 g |
Cukier | 0 g | 0 g |
Tłuszcz | 0,1 g | 0,005 g |
Kwasy tłuszczone | 0,1 g | 0,005 g |
Błonnik pokarmowy | 0,1 g | 0,005 g |
Sód | 0 g | 0 g |
Opis
STEWIA - STEVIA - STEVIOLA - proszek - 350g
Opis rośliny To roślina wieloletnia o wyjątkowo słodkich liściach od dawna używana jako naturalny słodzik. Pochodzi z Ameryki Południowej i jest znana ludziom od tysięcy lat. Oryginalnie wywodzi się z klimatu subtropikalnego Południowej i Środkowej Ameryki. | ||
Właściwości - ma prawie zero kalorii - słodsza od cukru (sacharozy) do 250-450 razy - rozpuszczalna w wodzie i alkoholach - może być używana do pieczenia i gotowania ze względu na odporność na wysoką temperaturę - pozostaje stabilna w kwaśnych i zasadowych płynach (pH 3-9) - zachowuje przydatność do spożycia przez długi czas - ponieważ nie jest cukrem nie powoduje próchnicy zębów - bezpieczna dla diabetyków – nie podnosi poziomu cukru we krwi - bezpieczna dla osób chorych na fenyloketonurię (PKU) - nie ulega fermentacji Przypisuje się jej również właściwości lecznicze – zwalcza gorączkę, bóle głowy, astmę czy zapalenie jamy ustnej. |