Stewia - ekstrakt (koncentrat) - 1000g (1kg)
Charakterystyka produktu
Surowiec zielarski: liście
Zawartość: ekstrakt 95% (koncentrat)
Kraj pochodzenia: Niemcy
Nazwa łacińska: Stevia Rebaudiana
Nazwa polska: Stewia
Waga: 1000g (1kg)
Opis
STEVIA - STEWIA - ekstrakt (koncentrat) - 1000g (1kg)
Opis rośliny To roślina wieloletnia o wyjątkowo słodkich liściach od dawna używana jako naturalny słodzik. Pochodzi z Ameryki Południowej i jest znana ludziom od tysięcy lat. Oryginalnie wywodzi się z klimatu subtropikalnego Południowej i Środkowej Ameryki. |
||
Właściwości - ma prawie zero kalorii - słodsza od cukru (sacharozy) do 250-450 razy - rozpuszczalna w wodzie i alkoholach - może być używana do pieczenia i gotowania ze względu na odporność na wysoką temperaturę - pozostaje stabilna w kwaśnych i zasadowych płynach (pH 3-9) - zachowuje przydatność do spożycia przez długi czas - ponieważ nie jest cukrem nie powoduje próchnicy zębów - bezpieczna dla diabetyków – nie podnosi poziomu cukru we krwi - bezpieczna dla osób chorych na fenyloketonurię (PKU) - nie ulega fermentacji Przypisuje się jej również właściwości lecznicze – zwalcza gorączkę, bóle głowy, astmę czy zapalenie jamy ustnej. |