Dostępne produkty:

suszone liście

saszetki

płyn (krople)

tabletki w praktycznym dozowniku

proszek

ekstrakt 100%

czekolada

Opis rośliny

To roślina wieloletnia o wyjątkowo słodkich liściach od dawna używana jako naturalny słodzik. Pochodzi z Ameryki Południowej i jest znana ludziom od tysięcy lat. Oryginalnie wywodzi się z klimatu subtropikalnego Południowej i Środkowej Ameryki.

Właściwości:

- ma prawie zero kalorii

- słodsza od cukru (sacharozy) do 250-450 razy

- rozpuszczalna w wodzie i alkoholach

- może być używana do pieczenia i gotowania ze względu na odporność na wysoką temperaturę

- pozostaje stabilna w kwaśnych i zasadowych płynach (pH 3-9)

- zachowuje przydatność do spożycia przez długi czas

- ponieważ nie jest cukrem nie powoduje próchnicy zębów

- bezpieczna dla diabetyków – nie podnosi poziomu cukru we krwi

- bezpieczna dla osób chorych na fenyloketonurię (PKU)

- nie ulega fermentacji

Przypisuje się jej również właściwości lecznicze – zwalcza gorączkę, bóle głowy, astmę czy zapalenie jamy ustnej.